Description Longue :
XIIe siècle. A proximité de la Couze, bâti sur un éperon rocheux, le site est occupé sans interruption depuis les temps préhistoriques. Appelé autrefois le Mont d'Auriac, il remplit à l'Age de Fer une fonction sacrée avec un temple païen où l'on vénérait, dit-on, 3000 idoles. Le village doit son nom à un guerrier nommé Avitus, qui vécut ensuite en ermite dans une grotte face au village, et accomplissant des miracles. La population le proclama Saint et sa renommée lui valut le nom de Sénior. Le village devint ainsi un lieu de pèlerinage sur l'un des chemins de Saint-Jacques de Compostelle. (Voir Brochure) http://www.culture.gouv.fr/public/mistral/dapamer_fr?ACTION=RETROUVER&FIELD_1=cmer1&VALUE_1=Saint%2dAvit%2dS%e9nieur&FIELD_2=cmer2&VALUE_2=&FIELD_3=cmer3&VALUE_3=&FIELD_4=cmer4&VALUE_4=&FIELD_5=cmer5&VALUE_5=&FIELD_6=Appellation&VALUE_6=&FIELD_7=cmer6&VALUE_7=&FIELD_8=Date%20protection&VALUE_8=&NUMBER=2&GRP=0&REQ=%28%28Saint%2dAvit%2dS%e9nieur%29%20%3aLOCA%2cPLOC%20%29&USRNAME=nobody&USRPWD=4%244P&SPEC=9&SYN=1&IMLY=&MAX1=1&MAX2=50&MAX3=50&DOM=All Lieu de pèlerinage et étape sur un des chemins de Saint Jacques de Compostelle.