Description :
Construit par l'architecte bordelais Ernest Minvielle en 1902 pour l'industriel Jules Honoré Sécrestat, le vaste chai de Lardimalie a bénéficié des recherches et des techniques les plus abouties expérimentées par ces deux professionnels arrivés au sommet de leur carrière. Transformé en musée dans son intégralité avec tout son matériel, le chai de Lardimalie présente, entre autres, un cuvier d'origine spectaculaire.
