N° 8352945 - Journée patrimoine 2019 - Cuisson du pain au four banal

Description : Ce four du XIVe siècle est encore en service une fois par an.

Description : Remise en service du four banal du XIVe : chauffe, cuisson et vente de pains. Description Longue : ### Remise en service du four banal du XIVe : chauffe, cuisson et vente de pains. Cuisson de 3 fournées de pain. Pour chaque fournée (une samedi matin, une samedi aprés midi et une dimanche matin) le déroulement est identique * Chauffe du four : cette opération dure environ 1h30. Allumage du feu dans le four et alimentation en bois pendant environ 1h. Evacuation des braises. Nettoyage du four. * Mise au four du pain (15 minutes) et cuisson pendant 45 minutes * Vente des pains. Conditions : Gratuit Conditions Tags : Gratuit

Horaire : 21 et 22 septembre DateDebut - DateFin : 21/09/19 - 22/09/19 OpenAgenda : https://openagenda.com/jep-2019/event/chauffe-du-four-banal